L’alimentation du sportif ne diffère pas fondamentalement de celle du sédentaire. Une alimentation adaptée est une alternative au dopage et un facteur de santé indiscutable, même lors d'une pratique sportive modérée. N'hésitez pas à en parler avec votre médecin traitant ou un médecin du sport.
Lutter contre la surcharge pondérale
Dans la majorité des sports, le facteur poids entre en ligne de compte. L’alimentation du sportif ne doit donc pas lui en faire prendre plus que de raison. Le sportif doit prendre garde aux graisses et aux sucres cachés, aux sodas sucrés et à l’alcool, tous riches en calories peu rentables en termes de réservoir d'énergie immédiatement utilisable. Selon le sport pratiqué et son intensité, on peut conseiller une alimentation voisine des 3000 calories/jour (jusqu'à 4000-6500 à haut niveau), surtout s’il s’agit d’un sport d’endurance. Attention, il s'agit de la ration quotidienne lors d'une journée sportive et non de l'alimentation des jours de repos qui doit, elle, se rapprocher des 2400 calories.

Quels aliments privilégier ?

Le sportif doit privilégier les féculents type pâtes et consommer la viande rouge avec modération, lui préférant plutôt le poisson ou les volailles blanches peu caloriques type poulet. Le sport favorise la production d’oxydants, les fameux radicaux libres, qui attaquent les cellules et exposent le sportif notamment aux blessures, au vieillissement prématuré et aux infections. L’alimentation doit donc être riche en antioxydants comme les vitamines, présentes notamment et surtout dans les huiles végétales (vitamine E), fruits et les légumes verts (vitamine C). Par ailleurs, le sport à outrance ou d’endurance prolongée peut favoriser les déficits en oligo-éléments (zinc, fer, chrome, sélénium...), également antioxydants. Mieux vaut donc diversifier son alimentation et recourir éventuellement à une supplémentation en aliments destinés aux sportifs en cas de besoin (sports d'endurance prolongée, sports de force...). Attention, les supplémentations médicamenteuses vitaminiques ou autres sont du ressort du médecin et non de l'automédication. Enfin, n’oubliez pas de vous hydrater, avant, pendant et surtout après l’effort.

 

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